規(guī)范化食安管控

作為肩負無數(shù)家庭幸福的校園供餐企業(yè)，公司堅決貫徹和執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管控的相關措施。始終把食品安全作為企業(yè)發(fā)展的生命線，堅決做到：整理到位、責任到位、培訓到位、執(zhí)行到位。2021年，公司在原有的中央廚房快檢化驗室基礎上，新增設兩家項目快檢化驗室，保障學生飲食安全、推動企業(yè)健康發(fā)展。

高品質的創(chuàng)研能力

公司始終注重技能型人才的吸納和培養(yǎng)，現(xiàn)擁有廚師隊伍 200 余人，取得公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書 25 人，取得中式烹調師職業(yè)資格證書 56 人，取得中、西面點師職業(yè)資格證書 38 人，公司設產品研發(fā)部，并成立創(chuàng)研小組，定期外出學習考察優(yōu)秀的團餐菜品設計。不斷打磨菜品，堅決落實產品標準化。

營養(yǎng)餐進校園

以營養(yǎng)餐進校園為切入點，誠真餐飲在滿足學生用餐口味的前提下，努力實現(xiàn)：從“同學們愛吃什么我們做什么”轉變?yōu)椤昂⒆討摮允裁次覀冏鍪裁础?。結合學生成長需要，科學配比，使各類人群營養(yǎng)搭配、飲食健康及出品質量得到保障。為廣大師生搭建科學、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡的膳食結構。

精細化運營管理

從農田到餐桌，公司始終遵循科學規(guī)范的工藝流程，建立智慧食堂，使企業(yè)的日常運營管理實現(xiàn)了響應式，直接與政府相關部門聯(lián)網，接受監(jiān)管。嚴防嚴控學生供餐安全，嚴格落實食品安全主體責任。

專業(yè)化經營模式

公司針對小學、初中、高中、企事業(yè)單位等，有針對性的制定可行性運營方案，集配送餐、美食廣場、會議用餐等多種供餐模式于一體，滿足消費者多種需求。

中央廚房進校園

2016年公司創(chuàng)新思維，率先推行中央廚房進校園，探索學生餐的食品安全和品質監(jiān)督管理新模式，預防和控制學校發(fā)生食品安全事故，切實保障廣大學生飲食安全。